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2018上海人年夜饭吃什么菜 上海年夜饭菜谱大全带图片 -

时间2020-01-09 来源:南宁新闻网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

导语:过年上海吃什么呢?过年家家户户的年夜饭看似大致相同,但却也不同,同一道菜,不同地区烹饪的手法肯定是不同的,所以味道自然就别具特色。离春节没几天了,各地人们已经开始为年夜饭做准备,那么,2018上海人年夜饭吃什么菜?我们一起来了解上海年夜饭菜谱大全带图片。

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四喜烤麸

四喜烤麸

四喜烤麸是上海人的拿手菜,也是年夜饭中的经典冷菜之一。所谓四喜,就是除了主料烤麸外,还必须要加上香菇、金针菜、黑木耳、花生米癫痫病情这段时间没有发作,能不能减少药量呢?这四味配料。这道菜充分满足了上海人嗜甜的天性,因此深受喜爱。

葱油海蜇皮

葱油海蜇皮

这道菜不仅实惠,而且着实美味。海蜇皮和萝卜丝的搭配清脆无比,不需过多调味,只加上葱油的香气就足以让人多下两筷。

红烧鱼

红烧鱼

过年一定会有的菜就是鱼啦,就连吃法也是有讲究的,鱼是不可以吃完的,一定要讨个“年年有余”的好彩头~加巴喷丁胶囊功能主治?这样治疗癫痫病>

蛋饺

蛋饺

过年必吃的“金元宝”,在速冻食品还没有流行的时候,蛋饺基本都是现包的,皮薄馅多,一口一个鲜啊~

皮蛋

皮蛋

比较容易,而且也能自成一道菜。特别是家庭聚会时小酌两杯,把皮蛋平均分切蘸点酱油,就是最好的下酒菜,清爽适口,香而不腻...

腌笃鲜

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腌笃鲜

“腌笃鲜”是道家常菜,上海人常在开春的时候吃,民间传说可以常食此菜可以增加对病毒的抵抗力。其实从字面理解这道菜的原料和做法也很简单:“腌”就是指咸肉和火腿;“笃”就是上海话“炖”;“鲜”就是指鲜肉和鲜竹笋啦!

龙虾片

龙虾片

龙虾片有一种淡淡的粉红色,脆脆的,放在嘴里会慢慢融化,一股子鱼虾鲜味。因为年夜饭开饭时间总是较晚,所以大人会炸一大碗龙虾片,在晚饭还没有开始前,给小朋友们小儿癫痫哪个医院好当零食点心。

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作者:不详 来源:网络
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