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大暑吃什么清补 3道食谱营养加倍补充体能 -

时间2020-01-09 来源:南宁新闻网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

导语:此节气正值中伏前后,高温闷热,且雷阵雨多,易挟湿。暑湿之气乘虚而入,最易使人伤津耗气,人体感觉甚为虚弱。 对大多数人而言,暑天常常是“无病三分虚”。除了要及时补充水分外,还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质,使湿热之邪无机可乘。那么大暑吃什么清补 ?天气网养生频道为您介绍三道食谱,让你营养加倍补充体能不拍热吧。


大暑吃什么清补:清蒸鲈鱼

大暑吃什么清补:清蒸鲈鱼

主料:鲈鱼 葱段 火腿 香菇块

辅料:盐 胡椒粉 黄酒 蒸鱼豉油

做法

1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。

2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。

<合肥癫痫医那家治疗好p>3、香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。

4、将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。

食谱功效:鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。


大暑吃什么清补:冬瓜薏米老鸭汤

大暑吃什么清补:冬瓜薏米老鸭汤

原料:老鸭半只,薏米一把,冬瓜两斤,姜,料酒,盐,日照癫痫临床治疗方法白胡椒粉,小葱

做法

1、老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;

2、炒锅内不放油,将鸭块放入,加两三片姜一起,翻炒,炒到鸭肉变色时,加入少许料酒,继续翻炒到鸭块收缩,往外冒油;

3、将炒好的鸭块转入砂锅,加入剩余的姜片,放入足量开水及泡好的薏米,烧开,再转小火炖1小时;

4、在汤锅中加入冬瓜和少许盐,中火再炖20分钟即可,撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。

食谱功效:夏季滋补与冬季不同,应多吃一些平性或凉性食物,不能过于油腻,否则极易伤肠胃。鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳,还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材,癫痫病人吃药可以控制病情吗提高滋补功效。


大暑吃什么清补:西瓜翠汤

大暑吃什么清补:西瓜翠汤

主料:西瓜皮500克

辅料:猪肉(瘦)50克

调料:花生油25克,味精3克,香油10克,料酒3克,盐3克,小葱2克

做法

1. 将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片;

2. 葱洗净切末;

3. 猪肉洗净切成薄片;

4. 汤锅上火,放入花生油,用葱先烹锅;

5. 加入西瓜翠片、猪肉片、料酒、高汤、精盐,烧至瓜翠烂时,撇去浮沫;

6. 加味精,淋香油即成。

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作者:不详 来源:网络
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