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【罐头瓶无棉塞栽培猴头菇技术】互联网

时间2020-09-07 来源:桔梗新文美食网

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  猴头菇味道鲜美,营养价值较高,有“山珍”之美誉,并且有较好的药用价值,对胃、十二指肠溃疡、消化不良均有较好疗效,并且对肿瘤,尤其消化道癌有理想的预防和治疗作用。人工栽培,开发前景可观。栽培方法一般以瓶栽、袋栽、段木栽培为主。笔者多年的经验,用罐头瓶栽培,容器易得,且可重复使用,成本低。以玉米芯为原料,采用塑料膜封口取代棉塞,操作简便,灭菌彻底,成品率高。

  1.原料配方以玉米芯为主料,选择色正、无污染的玉米芯,用筛片口径为12厘米的粉碎机粉碎,颗粒有花生粒大小。<湖北哪家医院有治疗癫痫的/p>

  配方①玉米芯83%,玉米面15%,过磷酸钙1%,豆粕(或豆饼粉)1%。②玉米芯83%,麦麸15%,石膏1%,磷酸二氢钾1%。

  2.拌料装瓶按上述比例称取原料,料水比为1∶2,边浇水边翻堆4~5次,充分拌匀,pH值自然即可。玉米芯持水性差,拌好料后焖1小时,促进原料吸透水,并且多余水分自行沥出,湿度稳定。罐头瓶以750毫升的最好,500毫升也可以。装瓶装至瓶肩处,要求捣实,擦净瓶口和瓶体,盖上厚0.04厘米聚乙烯膜(高压灭菌用聚丙烯膜),套上胶圈(可陕西癫痫病治疗正规的医院用自行车内胎剪制)。

  3.灭菌接菌常压灭菌,灶内温度达到100℃,保持8~10小时,高压灭菌0.12~0.15兆帕维持2小时,取出冷却。

  料温降至30℃以下时,移入无菌箱或无菌室,密闭消毒,严格无菌操作接菌。

  4.养菌接菌后罐头瓶在25~30℃环境条件下培养,保持环境清洁、干燥,必须避光,否则菌丝未长满瓶即过早出菇。25天左右即可长满瓶。

  5.出菇管理菌丝长满瓶后,温度降到15~25℃之间,增加散射光癫痫病治疗法,加强通风,刺激形成菇蕾。5天左右,在瓶口边缘处形成原基。在靠近瓶口1.5厘米有原基处,用直径为2厘米的带尖的木棍刺个小孔或用刀片割成“十”字形或“V”形小口,注意不要伤到原基,几天后便有原基凸出盖膜形成菇蕾。此时保持空气相对湿度为85%~90%,可用喷雾和地面喷洒水法调节湿度,每日3~5次,但不许直接喷在子实体上。

  6.采收子实体成熟时,颜色洁白,菌刺长约1厘米,布满菇体表面并下垂,瓶体或盖膜上有少量的白色孢子弹射痕迹时即可采收。采收后用透明胶带封好孔,但不要太严。10哈尔滨正规癫痫病医院~15天后,又有原基形成,再揭开出菇。每瓶可产猴头50~100克。

  7.结语①原料有颗粒和粉末,装瓶后,料间有空隙,存有少量空气,可供菌丝生长,又不能在灭菌中形成死角。瓶口空间内封存的空气,供菌丝呼吸用。并且盖膜与瓶口间有微隙,可供气体缓慢交换,菌丝生长良好。②取代棉塞,避免操作上带来的麻烦和污染。③培养料面不裸露,有效防止增减料失水、干缩。

本文标题:罐头瓶无棉塞栽培猴头菇技术

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作者:不详 来源:网络
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