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【延长蔬菜贮藏期三法】互联网加工技术

时间2020-09-07 来源:桔梗新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  一、抑制萌芽。使用青鲜素、萘乙酸甲酯或乙酯等植物生长调节剂,可抑制马铃薯、洋葱、大蒜、萝卜等蔬菜的发芽与抽薹。马铃薯在贮藏时,每吨薯块,先用萘乙酸40~50克与2~3千克的细土混匀,再将细土均匀混拌入薯块中。洋葱、大蒜在看癫痫病的医院在哪里收获前10~15天用0.25%的青鲜素溶液喷洒叶片;马铃薯在收获时用0.25%~0.3%的青鲜素溶液喷洒叶片,均能防止在贮藏期发芽,延长保鲜期。

  二、防止脱落。施用2,4-D和萘乙酸,可防止大白菜、结球甘蓝北京的治疗癫痫病的方法有哪些、花椰菜等蔬菜的茎叶组织产生离层,避免脱帮,延缓叶片黄化。大白菜在采收前1~7天,用200毫克萘乙酸对水1千克;或40~50毫克2,4-D对水1千克配成溶液喷洒,均能有效防止蔬菜脱帮。结球甘蓝、花椰菜在采收前1~7天,用50~10石家庄哪里治癫痫最好0毫克2,4-D对水1千克喷洒,也可起到同样的作用。

  三、防衰保鲜。最常用的是苄基腺嘌呤,适用于各种食叶蔬菜和青椒、黄瓜、豆角等。在贮藏前使用苄基腺嘌呤能抑制呼吸,阻止蛋白质和叶绿素分解,延缓衰老和保持新鲜保定比较好的癫痫医院是哪家。使用浓度为每千克水加苄基腺嘌呤5~20毫克,于采收前1~2天喷洒。

 

本文标题:延长蔬菜贮藏期三法

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作者:不详 来源:网络
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