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【南瓜肉汁的加工方法】互联网加工技术

时间2020-09-07 来源:桔梗新文美食网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  南瓜肉汁是一种纤维素多、营养丰富、老少皆宜的保健食品,对治疗糖尿病效果好,对治疗肝炎、肝硬化、肾炎也很有效。南瓜品种很多,以中、晚熟品种为好。选个大、充分成熟、色泽橙黄或金黄无腐的南瓜,洗净。

  将治疗羊角风有好的医院清洗后的南瓜去皮、去籽,然后送破碎机破碎至0.4~0.6毫米粗,接着加热至90℃,保持5~10分钟使之软化,再经打浆机打浆。

  取南瓜浆30%~50%,另加水、糖以及必要的添加剂。添加剂为维生素C、B、E、乳癫痫频繁抽搐如何治疗酸、葡萄糖、麦芽汁等营养强化剂及调味剂,以利于老弱、婴幼儿和病人饮用。调配时先取一定量的南瓜浆,再依次加糖、添加剂与水,随后搅拌均匀。

  调好的南瓜料进入均质机,在10~30兆帕的压力下进行均质处理,使瓜肉颗小孩癫痫是怎么造成的粒进一步细微化,形成均匀细腻、色泽一致的外观状态。然后开启真空泵脱气5分钟左右。

  为延长保存期,脱气后的南瓜肉汁还需进行高温杀菌处理。控制115℃左右的温度,维持40~60秒即完成高温处理。随后冷却降温至9河池癫痫那家医院好5~98℃直接灌装,再进行瓶口高温杀菌即得产品。合格的南瓜肉汁为淡红色,味纯正且具有南瓜的独特风味。

本文标题:南瓜肉汁的加工方法

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作者:不详 来源:网络
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